 |
| En del grönsaker växer så det knakar i köksträdgården och en del växer inte alls. Jag älskar mina upphöjda bäddar, som min man byggde till mig härom året. Det är enkelt att sköta, enkelt att så och enkelt att skörda. I lådorna i år har jag sått: Squash, tomater, rädisor, silverlök, gul lök, sockerärtor, sallad och morötter. Det är grönsaker som vi verkligen använder i matlagningen. I fjol odlade jag en del som vi inte använde, så i år har jag helt enkelt valt bort dem. Allt växer, förutom salladen... Den vill sig helt enkelt inte. MEN... Det var likadant i fjol. Jag sådde och sådd och inget tittade upp... När jag till slut gjorde ett sista försök i början av juli, grodde fröna till sist, och jag fick 8 sträckmeter salladshuvud på en gång. Det blev till att dela ut till grannarna med. Så jag har inte förlorat hoppet om salladen ännu. |
 |
| Silverlök och gul lök växer till sig. Mums... |
 |
| Rädisor kan man skörda och så hela sommaren. Åker en rädisa upp åker ett frö ner! |
 |
| Squash odlar jag för första gången! Verkar inte vara särskilt svårodlad. Växer så det knakar. Snart dags att lägga lite gräsklipp undertill. Dels för att hålla fukten, men även som gödsel. |
 |
| Jag ser den, jag ser den... En pyttesquash är på väg. Underbart! Nu ska jag börja leta upp goda recept. I fjol fick jag Squash av svärmor och de syltade jag och la in. Hittade ett amerikanskt recept som var sagolikt gott. Perfekt som tillbehör till grillat. Det står Zucchini i receptet men funkar med Squash med. Receptet finns här:http://gardentherapy.ca/zucchini-relish-recipe/ |
Men jag sökte runt och förstod det som att zucchini och squash är detsamma? Håller med om att det är super att grilla!
SvaraRadera